湘菜自成體系以來，就以其豐富的內涵和濃郁的地方特色，聲播海內外，并同其它地方菜系一起，共同構成中國烹飪這一充滿勃勃生氣的整體，凝成華夏飲食文化的精華。湘菜源遠流長，根深葉茂，在幾千年的悠悠歲月中，經過歷代的演變和進化，逐步發展成為獨負盛名的地方菜系。

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  煙村“清水芙蓉”取自詩人李白的佳句：“清水出芙蓉，天然去雕飾”，精選“煙村低膽固醇豬肉”這一獨有食材為基礎，由湖南農業大學專家團隊在食品安全重大科技專項和湖南省政府推動新湘菜開發的背景下采用千年“白羹”美食技藝精心研制而成。

  烹飪建議

  將兩瓶礦泉水（1100ml）加入鍋中，清水煮沸后加入6片姜、7克鹽、8粒枸杞，放入兩盒煙村清水芙蓉肉片，再次煮沸至湯品清亮時即可食用。

  三沸、三絕 一沸原為水，二沸已成湯，三沸品太羹 清水灼白玉，碧波醉芙蓉，白羹散幽香 一絕為食材，二絕是裸烹，三絕在口味

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  煙村君莫管是根據蘇東坡著名詩詞《豬肉頌》中記載的美食，精選煙村五花肉、精瘦肉為原料研制而成。美味醇香，膽固醇含量低。 《豬肉頌》：凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火侯足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。

  烹飪建議

  將本品和貢椒以及適量食鹽放入高壓鍋中蒸約30分鐘即可。也可將適量白水面條放入湯中拌勻，口味更佳。

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  煙村芙蓉燕菜是根據中華養生法寶“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”，結合湖南等地的民俗（立春時“咬春”吃蘿卜），以煙村筒子骨為原料精心研制。烹飪時搭配蘿卜一起燉湯，其味美堪比“燕窩”，故名“芙蓉燕菜”。其不僅營養豐富，具有消食、降氣之功，對氣管炎和咳嗽有療效，而且能降低膽固醇、防膽結石，有利于孕婦、產婦和嬰幼兒的健康。

  烹飪建議

  將本品用清水沖洗干凈，放入電燉鍋或紫砂鍋中，加滿水，調至自動擋，燉4-6小時，加入適量鹽即可。也可配適量淮山、板栗或土豆等。

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  煙村從家豬育種、養殖、屠宰、加工、銷售采用全產業鏈經營模式，從源頭保證肉品的安全品質。

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  我們執行最嚴格的品控，主要產品均取得無公害產地認定、無公害農產品認證。

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  冷鏈倉儲，300多平方米的冷鏈倉儲，24小時全自動控溫控濕，嚴控溫度區間。

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